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首届中国安溪铁观音制茶师大赛之秀美福田
发布时间 2011-11-01 浏览 49665 次
规范”的兴茶之路。同时，坚持分类指导原则，继续实施各种培训工程，扩大学习内容和范围，全面提高涉茶人员的整体素质和制茶技术水平，确保茶产业持续发展。此外，在各村培育1到2家示范户，带动全乡茶农走好生态茶业这条路子，打响福田茶叶的绿色品牌。
源头建设：培育生态茶园
首届中国安溪铁观音制茶师大赛让福田乡干部们好一阵忙活。为选拔有实力的选手参加大赛，4月27日至29日福田全乡先期举行为期三天的初制大赛选拔赛，参与选拔赛的20个制茶师每人由乡里统一派发同一地片的茶青25公斤。为确保赛事公平，选拔赛期间乡干部深入各户驻点监督制茶过程，干茶制作完成后由干部统一带回乡政府再交由安溪县相关专家评审。
“初制大赛选拔赛的意义在于广泛发动茶农参赛。”在福田乡乡长赵崇宏的印象中，福田类似的赛事并不多，此次举办选拔赛，当地茶农都很热心参与。
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