著名历史学家王春瑜:寒夜客来茶
发布时间 2011-11-01 浏览 50878 次
相当一部分文字谈到了茶。

  王先生幼时家境贫寒,父亲常外出做工,只能够饮些粗茶。他回忆说,小时候,每到盛夏,母亲常用粗茶饼或者薄荷叶之类熬上一大锅,吃过饭后,给一家人喝。虽没有甘甜的味道,现在回忆起来却是记忆深刻。“对于胼手胝足、衣食不周的广大贫民来说,是很少有人能饮到好茶的。即使饮自制土茶、锅巴茶、焦米茶、竹叶茶之类,也不会有繁文缛节。现在我是很喜欢功夫茶,和三两好友一起,但是这样的清闲却不是很多。

  “当然,有好茶喝是在八十年代以后了”,王先生说,这时不但自己有了这样那样的名头和称谓,自己和朋友的生活也都日渐好起来,学生、文友常常送些好茶来。他回忆说,一位朋友原是安徽师范大学的校长,有一段时间,常有安徽的各种好茶送来。还有一位学生的学生是梅家坞人,每年总是有办法帮忙买到正宗的好茶,“一次我将这梅家坞的上等龙井送给方成,并交给他龙井茶的泡法,他回到家中如法炮制后告诉我‘妙不可言’”。

  王先生转而说道,茶与社会生活关系如此密切,成为馈赠亲友的礼

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