上一主题:合理采摘的科学依据
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自明代起,茶农逐渐讲究茶树栽植技艺,并积累了“土壤气候之适宜,种籽之选育,栽植施肥之得法。三者齐备,茶树之生长,无不欣欣向荣”的栽种经验。 民国时期,境内茶树栽种仍沿袭传统旧法:栽种前先清理山地,砍去乔木,烧垦后挖穴将种籽直播,每亩100―400丛不等,茶地普遍间套杂粮、油桐等。这种方法,广种薄收投产期长,栽种6年后才能开园采摘。只有龙井茶区,采取等高丛植和条植,筑梯砌坎,茶园整齐成片。 解放后,茶树种植方法有较大的变革,茶园面貌大有改观。50年代中期,改传统丛栽为条栽,产量增两倍以上。60年代,改间作为专业茶园,全市建设集中连片的专业化茶园55,720亩。70年代,改粗放经营为集约经营,重点建设茶叶商品基地。按照“集中连片,等高种植;深翻土壤,施足底肥;修筑梯地,路渠相通;采用良种,合理密植”的规范发展茶园,标准高,质量好,成为杭州茶叶增产主要基地。 1973年,杭州开始建设“矮化密植速生茶园”试验,改变了种茶稀植低产的传统习惯,使茶树一年种,两年采,三年亩产超双百,四年