“我们喜欢低调做事”。谈到首届中国安溪铁观音制茶师大赛，祥华乡党委书记许明黎正襟危坐，“到龙涓客场作战含糊不得”。

祥华乡3万多人口，99%的人涉茶，祥华制茶师不乏高人。在龙涓客场参赛缺乏“地利”的情况下，制茶师大赛期间又正值祥华产茶的黄金时节，在一寸光阴一寸金的茶季，祥华当地的制茶高手如何取舍利弊？且面对感德、西坪等藏龙卧虎的乡镇，祥华不战则已，一战势必与其他茶区赛出高低。“天时”、“人和”的因素如何拿捏，显然又是摆在当地组织者面前的一道思而未解的“难题”。

进亦忧、退亦忧，冲锋不一定代表胜利，提起精气神打硬仗已是不二选择。祥华乡制茶高手云集，县级以上茶王14个，有着“一乡十四王”的美誉。

“感德茶香气好，祥华茶音韵、水质好，