(中国茶叶在线未知提供)在江南农村,农忙季节,或夏季天热,人们没有 闲暇时间细细品茶,便往往将饮茶与吃饭结合进行。 每日泡就大壶茶、大缸茶,吃饭时,倒茶入米饭,茶、 饭、菜一道吃下,特别爽口,民间称之“茶泡饭”。此法 不独中国有,东邻日本也有。