春茶喜滋滋 专家说由来

　　进入4月中旬以来，各地茶市关于安溪春茶铁观音的关注越来越多。与往年不同的是，今年茶市关注“喜”的一面较多，其中关于安溪春茶的“喜讯”预测，甚至可以用“预测多多惊喜连连”加以形容。

　　这些林林总总的“喜讯”大约可分为3类或称3件，有预测安溪本季高山春茶产量看涨，不会出现前几年安溪“尖子春茶”一斤难求局面，另还有预测茶质和茶价走向的喜讯等。这3件喜讯被并称为“三大喜讯”，可以说它决定着今年安溪春茶铁观音的形象和作为。

　　今年安溪春茶铁观音应季集中面市时间，据多数预测应在4月30日。这一时间比往年同季春茶上市时间，提早1～2天。但是上市时间的提前，却不影响海拔较高产区茶叶产量。相反，根据测算和实地调研，象征着好茶的内安溪茶产区高山茶叶，今年产量将比往年高出15%左右，是各方为之振奋的喜讯之一。

　　有关人士介绍，安溪铁观音虽是好茶，但品质上仍然有高、中、低之