铁观音暑茶等同今早秋茶吗?
发布时间 2011-11-12 浏览 49499 次

  

今年暑茶茶质值得期待。茶市盛传今年暑茶等同早秋茶,经多方打探并非讹传,而是千真万确的事实。

  依据一:闰月使然

  由于闰月关系,目前季节已在初秋。翻开日历,8月7日已是二十四气节中的立秋,而外安溪暑茶刚在上市,内安溪暑茶上市还得1周左右。

  

  夏茶之后明明是暑茶,为何成了早秋茶,据称闰月是主要原因,因此正在上市的暑茶,事实上已是早秋茶。

  依据二:休养生息

  安溪一些老茶农告诉记者,由于春茶采摘延后,内安溪不少茶农夏茶不采,而只对茶树稍加修整,让其休养生息,延长其生长期,因此眼下这些茶树所采茶叶,不是秋茶却胜似秋茶。

  

  据介绍,近年来安溪茶农精品意识较强,他们并不像过去那样,照着春茶、夏茶、暑茶、秋茶、冬茶逐季采摘,而是灵活调整采摘期,使茶树生长有足够时间,以保障茶质而不追求茶量。

  依据三:台风帮忙

  

  今年七、八号台风连着来,特别是八号台风,带来较长时间

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