紫砂壶，质朴醇厚，不务妍媚。多年来，紫砂壶茶具一直得到文人雅士的青睐。俗话说：“茶事以紫砂壶为上。”瓷库专家认为，紫砂壶茶具最适于茶事，首先就有科学依据。多项研究表明，常见的茶壶中，瓷壶偏酸性，玻璃壶偏碱性，而紫砂壶壶恰为中性，最适于保持茶质、提取茶香，可令茶与水有效融合。并且，和普通的陶瓷相比，紫砂壶壶透气而不渗水，可最大限度发挥茶香。用紫砂壶壶冲泡的茶，香气馥郁，口感上佳，紫砂壶壶几乎就是为茶量身定做的“衣服”。

图：双龙紫砂壶茶杯

自明代以来，紫砂壶壶等紫砂壶茶具的茶用价值逐渐广为人知。不过在早期，金银、瓷器茶具盛行的时候，紫砂壶壶还只能做陪衬。后来，伴随着紫砂壶壶的广泛传播与文人们舞文弄墨的追捧，紫砂壶壶后来居上，成为了饮茶时的必备器皿。紫砂壶的“加冕”与其说是创造，不如说是发现。只有紫砂壶最合茶性，能完美地诠释出茶的价值，可谓天作之合。