婺城区箬阳乡,坐落在浙江金华南山,素有小西藏之称。全乡14个自然村,村村有茶山,现有茶园4200余亩,其中已获浙江省无公害茶园颁证面积达3000亩,有机茶园180亩。茶区地理坏境条件优越,常年云雾缭绕,土壤肥沃,有机质含量高,
茶叶品质较好,早在20世纪80年代就是浙江名茶箬阳龙珍茶的原料基地。但由于茶园地势高,劳动力紧张,采摘及制茶成本高,特别中在
茶叶长高峰期,鲜叶来不及采,采下的鲜叶不能及时加工,
茶叶生产效益不佳,制约了名茶生产的发展。
2004年3月,从浙江新昌购进了一台扁形共炒制机,进行了箬阳龙珍茶的加工,表明
茶叶的杀青、理条等加工工序都能通过机器完成,辅之手工辉锅,所加工名茶的色、香、味、形能与手工茶相媲美。一台名茶机一天可加工干茶7.5~10.0kg,比手工加工提高5倍多,春茶每公斤平均售价240元,比往年高出30余元。2004年全乡名茶茶机已发展至50台。利用扁形茶炒制机加工名茶的工艺主要包括青锅(杀青)、理条、整形、辉锅、干燥提香4道工序,现将利用3台扁