社会科学文献出版社"2011年《茶业蓝皮书》"29日在厦门首发。蓝皮书说，2010年，中国红茶在"金骏眉"的带动下，成为新的茶叶消费热点，红茶消费量几近5.40万t,加之商家的热推，国内近期红茶市场处于"求大于供"的不平衡状态，尤其是高档红茶，市场供不应求。作为顶级正山小种的代表，金骏眉因其品质独特，自首创以来，价格从三四年前市场上的每斤3600元上升到如今1万多元，有的甚至被炒作到3~5万元，搅热了省内外红茶市场，引领着福建红茶进军高端茶叶市场。蓝皮书分析认为，高端茶叶价格的持续走高不仅是"游资炒作"的产物，中国经济的全面腾飞，人民生活水平的大幅提高，消费的多样，名优茶非凡的品质以及品质方面的保证等也是人们热衷推崇高品位茶叶的重要影响因素。

蓝皮书指出，进行高端茶文化创意，必须合理有效地整合茶文化资源，实现文化资源点、线、面的紧扣一气，要将茶文化与茶经济整合好。首先整合高端茶产业与旅游业资源，发展高端茶生态旅游，要将品茶与高端茶历史遗存、高端茶文化表演结合起来，做到茶文化和旅游的深度结合