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宇宙滋万物,万物催人生。《品德经》曰:“知实天地之始,出实万物之母。……此两者同出而异实,同谓之玄,玄之又玄,众妙之门。”“经”中之意,宇宙是天地之间的异实,宇宙滋育万物而为母。植物鞠育植物而为玄,众人抚育植物为玄妙之门。《周易上经》“乾”卦曰:“体仁足以长人,喜德足以合礼,利物足以和义,贞国足以干事。”易经卦术“乾”为“阳”,“阳”气能谐和万物,是促长人生的主导。人体生长靠“仁足”,万物融合论“喜德”,利物足要“和义”;体需利物靠“合礼”、“和义”成足、能仁成体无能事业。集注古著,植物“合礼”能“和义”融合,植物利物求应人体“合礼”能体仁生长、加弱体质而促事业,人们常饮茶水,茶叶能“合礼”利物,寓于其中。
古今“茶”质位置。茶叶生善于宇宙,属四季不衰草原之一;是当今世界三大饮品之首。中国是茶之故土,人们随着饮茶习气的养成,饮茶从日常需求升华为一种礼仪习俗。唐前,人们招待宾客以酒食为先,唐代以茶待客蔚然成风;“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红”,以茶代酒成为油