天目青顶机制工艺及加工技术
发布时间 2011-12-19 浏览 50456 次
复理叶,笼顶温度为60℃,至茶叶快足干时降至50℃左右,时间约90min,以充分发展茶香为原则。至茶叶含水率低于6%时下烘,及时剪去黄片等不合格物,并趁热放入生石灰缸收灰。
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