茶薪菇又名茶树菇、柳松菇。隶属伞菌目、粪锈伞科、田头菇属。是亚热带地区的一种土生木腐菌，其味道鲜美、肉质脆嫩，富含氨基酸和蛋白质，是近年驯化培育成功的山林珍品，民间号称“神菇”。茶薪菇盖面光滑，肉质致密，菌盖直径2—10cm，菌环膜质，着生于菌柄上部，柄中实，长3—6cm，直径0．5—1．2cm，表面有条纹 和纤毛状小鳞片。 茶树菇菌丝生长温度范围较广，最适温度为25—27℃，子实体生长温度为10—28℃，最适为16—26℃，原基分化温度10—16℃。菌丝生长阶段培养料的含水量以60—70％为宜；子实体发育阶段需充足的水分，菇房空气相对温度为90％左右，含水量偏高，可提早现蕾，有利于高产。菌丝生长无需 光线，但子实体分化需有散射光，并要有充足的氧气，这样才有利于子实体生长粗壮。菌丝生长最适PH值5—7。 茶薪菇母种采用PDA培养基，原种和生产种的培养料配方为木屑50％、棉籽壳30％、麸皮15％、玉米粉3％、红糖1％、石膏粉1％，菌种制作方法与香菇生产种制作方法基本相同，菌丝长满全袋后5—10天内接入栽培袋。栽培袋采