坊坊主陈学军则从另一个角度来看:“现在武夷
岩茶很热,而很多人只是跟风喝茶,并没有真正认识到
岩茶的内涵。
岩茶的价值回归,我认为还为时尚早。” 第二部分:滋味醇厚 喝茶喝到中国的大红袍,算是喝到了顶尖。喝了武夷山的
岩茶,其他的茶都不再想喝,好像没有了味道。 --南怀瑾&彼得圣吉《关于禅、生命和认知的对话》 品出岩骨花香味 对于茶,大家都有各自的偏好。龙井、
铁观音、正山小种、
普洱茶,皆有其忠实拥趸,非
铁观音不喝的,大有人在。自然也有不少茶友和著名学人南怀瑾有着相同的感慨,他们从
绿茶喝到
铁观音,再到
岩茶,就在这里“驻足不前”了。 茶友古樵说,
岩茶是很多茶鬼的归宿。而骆少君的评价或许是最为中肯的,她说:“武夷
岩茶一旦被消费者真正感悟之后,便会产生强烈的偏爱及至无限的忠诚。”
岩茶有如此魅力,就在于四个字:岩骨花香,或曰“岩韵”。
岩茶未经窨花,其香却如花香,似果香,幽远典雅。你感觉到它细细的,却如细水长流,似无还有,挂在