福州市医学科学研究所朱时金等，以茉莉花等为原料，制成茉莉花粥、茉莉虾仁、茉莉海参、茉莉仔鸽、茉莉菊鸡等保健食品，并对其花、根、精油、茶配伍其他中草药，分别制成能治感冒发热、腹胀腹泻、目赤肿痛、迎风流泪、龋齿、失眠、头顶痛、跌打损伤、高血压等病的药物。

五、茉莉花产业链

我国茉莉花的利用与开发的研究已初具端倪，茉莉花满身是宝，如何在主产县形成一个绿色产业链，根据产品的市场需要，进行有计划开发，而这种宏观的产业链的建立，必须要由政府主管部门进行筹划，有些产业间要根据整个县和跨县的进行整和，一旦产业链畅通，茉莉花产业就将进入良性、持续性的发展。

现将茉莉花产业链