墨石台上沏喜庆的岩茶
发布时间 2011-12-26 浏览 47173 次

  一边听着温婉的女子弹古筝,一边在光滑如玉的墨石上沏着来自武夷山的岩茶,还伴着潺潺的流水声。这可不是在遥远的山峰上,而是在湖滨东路的丹山岩韵红茶会馆里。

  据了解,这间红茶会馆里只出售同一个品牌的岩茶红茶,它们来源于老板自家的茶山。茶山位于武夷山,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛。老板告诉导报记者,武夷山悬崖绝壁、深坑巨谷,利用岩凹、石缝,沿边砌筑石岸,构筑起“盆栽式”的茶园,这里产出的岩茶风味特别,“岩石味”重。“岩石味”是一种特别醇厚的味感,能长留口腔,回味持久深长。加工过程也都采取当地古法制作,该红茶馆的岩茶带着清香,回甘来得不那么迅速,却可以保持很久。

  茶好,茶台也“不甘示弱”,墨石作为茶台,颇具特色。它的色泽和厚重感与红茶的情调特别契合,古色古香。除了在优雅的包间里品茗

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