好的茶叶需要精致的冲泡过程，经过特配茶具及水质的历练，方能泡出一壶好茶，才能领略其中韵味，从而舒展身心。较少泡茶的新手可以参考以下方法，虽然看似繁琐的程序可能会让人顿失兴致，可是如果能静下心来，以茶叙旧或者会友，何不是一种放松的良方呢。泡好一壶肉桂茶的必要条件如下：

一、好茶好水好茶具

俗话说：“水乃茶之母，器乃茶之父”。有了好茶叶，更需好水好茶具，才能将其神韵表现淋漓尽致。水最好是纯净水或矿泉水，茶具则“宜陶景瓷”（宜兴的陶器，景德镇的瓷器）为佳。

二、壶型与茶叶投放量

根据喝茶人数选定壶型，根据茶壶的容量确定茶叶的投放量。因肉桂茶外形紧结，投放的茶叶需占到茶壶容积的1/3-1/4。
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三、水温要求

由于肉桂茶具有奶油、花果、桂皮般的香气，需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。

四、开汤时间

闽南的肉桂茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右