柳橙茶的制作过程
发布时间 2012-01-06 浏览 49972 次
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  2、梦脐橙(Dream Navel):又名晚脐橙,果形似华盛顿脐橙,果皮稍厚,风味稍差,但着果率高,因回青现象严重栽培少。

  (三)血橙系:包括Doble Fine、Sunguinelli等,果肉深绿色,榨汁后之果汁如血的颜色,故名血橙,世界上地中海气候型方能栽培,台湾只有试验机关保存少数,供作杂交育种之材料。

  (四)无酸系:包括来母、无酸橙。

  1、来母(Lima):耐寒力小,果实呈球状或卵形,果顶有乳状突起,果肉黄绿色,汁多香气浓,多用于果汁。

  2、无酸橙:又名糖橙,英名Sugar orange,因果汁中含酸特别低故名之,又因低酸,即使是怕酸的老婆婆也喜欢,故又名“阿婆橙”。无酸橙在台湾有两种,一为黄肉;一为红肉。

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 柳橙品种有酸橙及甜橙两类。

  酸橙的两个主要品种有:佛手柑(Citrus bergamia),用来制造香料及精炼油;塞维尔柑(C.aurantium),味道过苦而不适于生吃。酸橙的果实是用来做果酱,果皮则炼柑油,而这种精炼油又可

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