“崂山绿茶”有了国家标准
发布时间 2012-01-11 浏览 46269 次
万里江茶业有限公司、青岛北方茶叶研究所作为国家标准主要起草单位,对崂山绿茶申报地理标志产品的基本情况及崂山绿茶的生产工艺流程作了较为详细的介绍。与会专家对崂山绿茶国家标准草案的标准名称、地理标志产品保护范围、有关术语和定义、要求、生产工艺、感官特性、理化指标、特征性指标、检验方法等逐条进行了审议,一致认为崂山绿茶国家标准符合我国现行有关法律、法规的规定,标准内容科学、合理、适用,可以指导企业生产及保证产品质量,也是质监部门实施地理标志产品保护的执法监督依据。会上,专家们也对标准草案提出了几点具体修改意见。

全国原产地域产品标准化工作组技术部主任张秀春在接受记者采访时说,从知识产权保护的角度出发,地理标志产品国家标准的制定和实施十分必要。目前,我国已有十余种名茶发布了国家标准,包括龙井茶、黄山毛峰、庐山云雾、安溪铁观音等。崂山绿茶是我国大面积种植的纬度最高的茶叶,具有很强的地域性,在冲泡次数、汤色深浅度、氨基酸总量等方面有着自己的特色。该国家标准经批准实施后,对于

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