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此外,在交易忙碌的“中国茶都” ,茶农卖茶也开始实行实名制,即在交易凭证上登记个人信息、交易量、单价等,出现质量问题时,执法人员可依据档案进行产地倒查,追溯到家,追查到人。
好机制还需要好“推手”。安溪县与国家质量技术监督局、国家质量监督检验检疫总局合作,在当地建成国家茶叶质量监督检验中心、国家级茶叶检测重点实验室两个国字号茶检中心,检测能力处于国内同类检验机构的领先水平。同时,积极出台保护生态环境的措施,为质量追溯管控机制的实施创造有利条件。
虎邱镇镇长陈仲平带记者来到满眼翠绿的茶山,他说,镇里严格保护生态环境,坡度超过25度的山上,严禁开垦茶园,确保“山头戴帽”(生长森林),以涵养水源,使茶山永续利用、永续发展。