位于虎邱镇的华虹公司是安溪铁观音出口企业的佼佼者，1994年出口200多吨，2000年突破2000吨，2006年以来平稳保持在3000吨。即使在国际金融危机冲击下，华虹的出口量也未减少。

华虹生产的铁观音，大部分出口到对质量安全要求最苛刻的日本，但从未被检出农残留、重金属超标等质量问题。

如今，任何一款华虹茶叶终端产品，都有一个20位数字的查询真伪号码，通过这组号码，手机用户可以追溯到加工厂、加工人员、生产基地、使用的肥料和农药、耕作者姓名等。

在华虹的制茶过程中，每一袋茶叶也都贴着标签，标明茶叶来自哪个村、哪座山、哪户茶园。“一旦检出问题，就可以往源头追溯，很快查明原因，从而杜绝问题产品进入市场。”公司董事长高碰来说。

今年夏天，华虹查出一袋茶叶水胺硫磷超标。虽然这袋茶叶取自98户茶农，但通过溯源机制，还是查出了“问题农户”。原来，茶农许某的父亲因不识字，在喷药时误施了禁用农药。许某当即砍掉了自家茶树，这一砍，得等到明年才能发新芽，今