喝什么饮料，吃什么东西，有时是由人的体质决定的，人的体质有燥热、虚寒等之别，特别是春节期间，更需要认真对待，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异的人饮茶有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶；虚寒体质者，应喝温性茶。

安溪铁观音对人的身体有什么功效呢？特别是在虎年春节这些问题尤其值得我们关注。我们不妨看看下面的介绍。

　　安溪铁观音的泡法：须用100℃开水冲泡。铁观音不寒不热，辛凉甘润，是一种中性茶，适合大多数人饮用。因茶叶较粗老，须用100℃的开水冲泡。空腹不能喝。铁观音茶属半发酵茶，由于发酵期短仍偏寒性，消脂、促消化功能突出，而且茶香特别浓郁。如果空腹喝铁观音茶，人易醉茶。

　　特别强调：现代都市人的体质不能简单地以燥热、虚寒划分，有的人从表现看两种体质兼而有之。体形较胖容易上火，但是，吃点生冷的东西就拉肚子；还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱，但又有热象。这主要是现代都市人，有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯，从而导致