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日本开发茶叶加工新方法
发布时间 2012-02-21 浏览 45113 次
日本
茶叶
产地静冈县的一家企业最近向市场推出一种
茶叶
新品--“热风褐变茶”,受到消费者的注目。
据生产商原町造纸公司介绍,这种
茶叶
是一种
绿茶
,在干燥加工的时候向干燥机里鼓吹干热空气的同时鼓进氧气,以引起
茶叶
内部的化学反应,其中的粗皂角苷得以被萃取出来,从而产生一种不同于原有
茶叶
的香味。此外,
茶叶
里还含有许多其它有效成分,于健康有益。 在饮用这种
茶叶
之前,需要煎煮,到水开为止,茶水在室温下可保存二至三天,无“过夜茶”之虞。
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