战后台茶之父吴振铎
发布时间 2012-02-22 浏览 50643 次
改良场首任场后研究员退休,连续服务37载,前后在各学术杂志及报章上发表达100篇。吴振铎教授于40年前发表的文章中,已列协助者或主要参考文献,足见其尊重前人的研究,殊为称许。吴振铎教授曾往印度尼西亚、韩国、印度(当时因邦交关系该期中途折返) 、新加坡等国参加国际性茶叶学术会议多次。亦往日本、印度尼西亚、韩国、欧洲荷、德、英、比、雅典、丹麦、日内瓦等,以及美国主要城市考察茶业的生产及市场消费情形。当时茶试所或茶改场的员工虽不多。但保送往国外留学、进修、或考察以及国内大学或研究所进修或修硕士或博士学位者不下十余人,以求学术研究水准的提升。

吴振铎教授自民国41年度(1952)起,即应聘台湾大学农艺学系,兼授茶作学及其实习的课程,历任讲师、副教授及教授等兼职,至1993年始坚辞,历时40载。茶做学虽属选修课程,惟同一届选修曾达百人者,分布五院中的11学系的记录,此虽与饮茶时盛有关,但吴氏之教学认真,理论与实际并重,亦深为菁菁学子所欢迎和称道。

中华民国茶艺协会奉准于民国71年(1982)年9月23

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