从人文环境看。近千年的种茶、制茶历程中，安溪人与茶朝夕相处，形成独具特色的安溪茶文化。有通俗易懂、风情款款的茶歌；有场面典雅、内蕴激情的茶王赛；有融品饮与演绎于一炉的茶艺表演；有以神话传说和茶农的劳动生活为素材的茶歌茶舞；有历代文人记性创作的的茶诗茶联；有广大安溪茶农从生产经验和生活感触中提炼加工的茶谚；有近几十年来创作的茶戏剧、茶摄影、茶影视；有存留与民间的茶俗、茶礼，还有集茶叶贸易、信息交流、茶文化研究、旅游、科研为一体的中国茶都，以及荟萃世界各地名贵茶种53种，堪称“中国茶叶大百科全书”的茶叶大观园和处于规划设计当中的海峡茶博园等，一系列文化形态，及文化实物，充分展示了安溪茶文化的