安溪铁观音交易新机制

今年中央一号文件中，尤其强调农产品质量安全。中国乌龙茶之乡，名茶铁观音发源地安溪县借鉴法国葡萄酒庄园生产经营模式，率先建立并推行茶叶质量可追溯体系，确保产品质量安全——

如何推动安溪茶业这一涉及18万农户80万人的特色产业和民生产业，在新的发展平台上实现转型升级、永续发展？ 借鉴法国葡萄酒庄园生产经营模式，安溪县建立并推行茶叶质量可追溯体系，实现生产有记录、流向可跟踪、信息可查询、责任可追究、产品可召回，这一质量管理新机制，让安溪茶叶迎来了勃勃生机。

从葡萄酒到安溪茶叶

一进安溪中国茶都交易市场，便被扑面而来的茶香陶醉，熙熙攘攘的人群，热闹交易的景象，让人一下子感受到铁观音之乡的魅力。

吸引人的，不仅是茶都的繁荣景象，在市场的交易柜台处，交易方式也让人新奇。每一个前来交易的茶农，在卖出茶叶之前，必须出示一张交易卡。在刷卡机上“滴”一下，编号，身份证号码和地址等信息就在电脑上一览无余。