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此外,我国前几年还设计出几种型号的网带式蒸青机,虽然蒸青叶粘结状态有所改善,但因同样使用100℃纯蒸汽进行蒸青,并且未能解决理想的脱水设备,同样无法很好地实现蒸青与中国绿茶工艺的结合。
上洋蒸青机械的开发成功,可以说使蒸青工艺应用于中国现代绿茶加工,走出了突破性的一步。
首先,上洋蒸青机虽然也采用网带式蒸青结构,但它采取了蒸青机和脱水机配套机组的组合形式,真正做到了短时高温蒸青,快速脱水。而且脱水装置经反复改进,已日臻完善,完全可使蒸青叶含水率脱至60%以下,以保