上洋蒸青机械是绿茶机械的一大创举
发布时间 2012-03-18 浏览 50775 次
证后置工序完全以中国绿茶加工工艺进行加工,从而保证了蒸青和炒干、烘干工艺的结合。

此外,上洋蒸青机械的创举还在于蒸青机本身的设计,由该公司专门设计的蒸汽发生锅炉,它采用微压甚至常压环保锅炉,并且能够做到蒸汽与一定量的热风混合,从而可保证用于蒸青的混合蒸汽温度可以使蒸青时间大为缩短,大致20—30秒即可完成,更重要的是蒸青叶的含水率比其他蒸青机相对来说较低,蒸青叶不象人们想象的那样湿漉漉,而是色泽似未加工鲜叶,芽头成朵成个,非常有利下面工序的加工。且因为蒸汽中含有热风成分,使蒸青叶的香气大为改善,这一点在国内外还是首次开发成功。

上洋蒸青机械前景的预测

已应用上洋蒸青机械的单位的信息表明,使用上洋蒸青机械进行蒸汽杀青,可保证杀匀杀透,从而保证茶叶色泽绿翠;并且绝对不会产生焦叶,这对消除我国绿茶现普遍存在的烟焦味,意义重大;蒸青因蒸汽穿透力强,可去除夏、秋茶的苦涩味,使绿茶滋味纯正,为此与现行普遍使用、易使杀青叶产生焦叶的滚筒杀青机相比,上洋蒸青机械有着无法

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