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研制庐山乌龙茶 让庐山茶发新枝——茶人朱建中和他的茶事
发布时间 2012-03-30 浏览 50355 次
制的工作上来。他十多次到福建武夷山、安溪的产茶区，跟茶农、茶艺师、茶商、有经验的茶客探讨；他投入一百多万买设备，专门从武夷山岩茶村高薪聘请70多岁的老茶师来九江指导研制。经过反复的试验与不断的总结，他们选取庐山夏秋茶，创新传统乌龙茶制作工艺，通过萎雕、摇青、发酵、烘焙等工序，终于试验成功了品质优异的庐山茶新品——庐山乌龙茶。
2010年朱建中带着这款取名“庐山真种”的乌龙茶参加第五届中国国际茶叶博览会，获得优质奖。
目前，朱建中和茶农采取一种全新的合作模式：茶农采完春茶后，收入归己，然后以每亩1000元的租金把茶园交给朱建中，直到采摘完夏茶和秋茶。朱建中聘请茶农管护茶园，加上春茶收入，茶农每亩可实际增收1000元以上。
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