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吴园巧共有80多亩茶园,今年她早早地就与往年合作过的采茶工联系,工钱也从去年的七八十元一天涨到100多元一天,电话费都花了好几百元,只招来了3个工人。更多的则是嫌工资低、工作辛苦。
“茶农不擅于采精品茶也成了‘茶工荒’的原因之一。”杜万民说,从1997年开始发展茶产业,山背村农民一直习惯传统的采叶,也就是“大众普通茶”,叶多梗长,村民一天能采8斤左右,但是价格只能卖到30多元,效益不好。今年,村里准备开发精品特供茶,必须“一芯一叶”,长度在1.8公分到2.2公分左右。
“这种茶叶价格比大众茶收购价要翻上两倍,但由于精品茶一天用最快的速度也只能采摘1.5斤到2斤,而且精品茶采摘要求特别高,周边的村民大多嫌采摘精品茶速度慢、收入低,不愿去采。”杜万民说。
“今年,早茶冒芽相对集中,价格也高,所以今年采茶工的需求非常紧迫,对茶农来说,晚采一天,就可能损失一大笔钱。”面对现在的情况,杜万民忧心忡忡,“季节不等人啊!接下去,天气放晴,温度升高,满山的茶树新叶