铁观音茶叶最早的营销手法是靠茶艺表演，他们把茶叶的冲泡方式加以整理，创编了一整套具有铁观音独特风格、融传统茶道与现代风韵于一体，既可以体现着铁观音茶文化的精髓，又带有浓厚的闽南生活气息和艺术情调的铁观音茶艺。市民在观看铁观音茶艺表演后，都说这是看到众多茶艺表演中，最到位、最流畅，有着“嫩柳池塘初拂水”的感觉，如同行云流水的茶艺表演让人很容易就记住了铁观音茶叶。

和茶艺同步进行的是铁观音“茶王”大赛，　历史悠久的斗茶文化算得上是铁观音茶叶发展的另一个转折点。 要把铁观音茶叶推销出去，举办茶王赛是最好的办法，在上世纪九十年代初的第一场茶王赛上，赛出的铁观音“茶王”曾经创下500克茶叶卖出16万元的天价。“茶王赛”的竞技性强，场面热闹，