安溪县是古老的茶乡，是我国主要的乌龙茶产地，乌龙茶产量占我国乌龙茶产量的1/4，其中安溪铁观音是乌龙茶之极品，已是名扬天下。近年来适应市场需求，经多方努力，全县逐步建立以铁观音为主导品种，黄旦、本山、毛蟹合理配置的四大名茶生产基地。但其中仍然有部分早期栽种的品种混杂的色种茶园，1997年春分前两天，笔者在安溪县感德镇大坂村大坂角落一块3分面积的山地色种园进行嫁接铁观音试验，同时与一般低产茶园改造方法对比，即：采用清园回入新土，种植铁观音扦插苗。下面介绍色种茶园嫁接换种铁观音的方法：

一、嫁接时间

根据安溪的气候，除冬天霜冻的几天外，全年时间均可进行。由于春天雨水多，而且茶树经冬天休眠后生长力很强，又安溪的很多茶园浇水极不方便，所以春天(春分左右)嫁接最为适宜。其它时间嫁接水分管理较为不便。

二、嫁接母穗的培育

嫁接母穗以提早一季留下茶芽不采作为接穗。春天嫁接留秋芽，秋天嫁接留暑芽，夏天嫁接留春芽。嫁接母穗留取面积与换种面积比按1:5至1:6留取。

三