中国炒茶风由来已久。上世纪80年代红极一时的福建铁观音、乌龙也是供不应求，天价频现。在1984年到1985年期间，铁观音就曾在日本拍出了25万元/500克的高价。现在，好的铁观音也要卖到5000元～10000元/500克。近年来市场又炒起黑茶，有说黑茶13年增值800倍。白茶、大红袍、龙井、碧罗春都是被炒作的对象。但是都不及普洱茶的炒作疯狂一时。

记者楼下有普洱茶馆，有云南大益普洱茶的同泰茶庄，也有经营普洱茶为主的德和茶庄。记者多次和茶馆、茶庄的老板攀谈，他们认为普洱茶炒作并不像某些书写的一人一事之力，借助了当时的天时地利人和。

1997年，香港回归。很多人发现香港人不少喝云南普洱茶，东南亚很多华人也喝普洱茶，茶庄里都经营普洱茶。当时，因为内地人很多不知道普洱茶，人们的观念茶要新鲜，而普洱茶却是以越陈越香为卖点，广东人会做生意，生意点子多，就发现了其中的商机，就开始策划包装，将普洱茶一下子推向了国内市场，并逐步炒高了价格。

广东、香港、台湾人，是炒高普洱茶的三股力量，炒高的方法有三招