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春茶一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高。
春茶交易已近尾声。41岁的高楼镇茶农王学敢采摘的春茶在瑞安茶叶市场上叫卖了好几天,还销售不了。"今年收购客商越来越少,而且都是小客商,一天超过100公斤的量就很难卖了。按这样的情形下去,明年,我不知道到哪里卖茶叶好。"
原本交易十分活跃的茶叶市场如今为何变得冷清?记者前往瑞安探究。
辉煌时期,交易百万
凌晨5时,位于瑞安市区沿江西路的瑞安茶叶市场开始了一天最热闹的买卖时段,市场里、马路上堆满了茶农刚采摘来的茶青。
"我的200斤茶叶在这里卖了2天了,还没卖完。"茶农王学敢说。
"记得十多年前,经常天还没亮,茶叶就卖光了,一斤龙井茶能卖到200元。可近几年客商越来越少,价格越卖越低,今年更糟糕,一天超过100公斤的量就很难卖。" 王学敢无奈地说。