今年5月的雨季，给了正值春茶采摘季节的安溪铁观音一个重重的下马威，高端铁观音春茶产量萎缩已成定局。然而厦门茶叶进出口有限公司的“海堤红”却凭借着“厦门创造”的高品质异军突起，成为热销的“明星茶”，迅速填补了春茶市场的空白。

　　高端铁观音春茶缩量

　　5月初，来自全国各地的茶商云集安溪茶场，却被春雨挡住步伐，多数茶商到安溪买茶无功而返。记者了解到，由于受到绵绵雨季的影响，今年福建的春茶普遍减产，而高端铁观音的减产幅度尤甚，达到40%-50%。

　　“每年的‘五一’前后正是安溪铁观音春茶的采制时间，产好茶也是在这两天。但是连续的降雨给铁观音春茶的采摘和制作带来了很大的影响，导致铁观音春茶无法如期采摘。”厦门茶叶协会秘书长陈志雄告诉导报记者，铁观音春茶在采摘和初制时，水分过多，会导致品质下降。

　　“由于雨季偏长，乌龙茶系的所有品种都受到影