高级香料-茶香螺烷
发布时间 2012-06-19 浏览 49346 次

茶香螺烷商业上又称螺环氧化物,是70年代从红茶中分离出来的一种化合物,由于它具有典型而独特的红茶芳香而成为当今流行且时髦的高档香料之一。它在香精配制中使用面非常广泛,如用于饮料,欲调制茶香类香精就必须用到它,否则茶香风格不明显;将它加入茶酊中,则茶酊香气浓、价值高;在香烟中使用,烟香变浓、烤烟特点突出,让人回味烤烟特征,一般在烤烟中加入1-10PPM,该香烟就具有“555”品牌香烟的特色;如一个品 牌的烟用香精已定型,按1-10PPM将茶香螺烷加入已采用的表香香精中喷入烟丝,可使该香精与烟丝均升值;茶香螺烷也是配制日用化学品、化妆品和调味品香精的不可多得的好香源。总之,它是世界上公认的用途最广泛的高档香料之一。瑞士某公司近几年输入中国的高档香精中大都含有该物质。该产品的生产目前在中国尚属空白,中国从1995年大量进口,主要用于食品、日用化学品、化妆品、调味品和香烟等,特别是烟用量最大(调制555牌风格香烟必用)。1995年该产品在上海口岸的到价是665美元/kg中国每年至少需要500kg,若普 遍使用将需3

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