如何鉴别营养素的缺乏
发布时间 2012-06-21 浏览 51077 次
最多。


    缺乏维生素B2:


    口角溃烂,鼻腔红肿,失眠、头痛、精神倦怠,眼怕光,眼角膜发炎,皮肤多油质,头皮屑增多,手脚心有灼热感等。要多吃动物肝和心、鸡肉、蛋类、牛奶、大豆、黑木耳、青菜等含维生素B2较高的食物,动物肝脏中的羊肝在食物中含维生素B2居首位。


    缺乏维生素B3:


    舌头肿痛、口臭。应多吃瘦肉、牛肝等食物。


    缺乏维生素B6:


    口唇和舌头肿痛、黏膜干涸,肌肉痉挛,孕妇过度恶心、呕吐。宜多吃土豆、南瓜、啤酒等食物。


    缺乏维生素B12:


    皮肤粗糙,毛发稀黄,食欲不振,呕吐,腹泻,手指脚趾常有麻刺感。宜多吃鱼虾、禽类、蛋类及各种动物肝脏等食

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