从茶多酚及氨基酸含量比较8种金花茶制茶适宜性
发布时间 2012-08-10 浏览 49103 次
茶的幼叶(3.1),与昭平仙回茶(3.4)和灵山中秀福云绿茶(4.1)较接近,其余种均在0.6~2.4范围内,表明金花茶作为制茶原料较适合于制作绿茶。广西植物研究所,桂林,541006(Guangxi Institude of Botany Guilin,Guangxi,541006).

广西科学Guangxi Sciences 1999, 6(1):72~74作者单位:广西大学林学院 南宁市邕武路16号 530001参考文献

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2 党 毅.我国最新保健茶发展现状及特点.中国茶叶,1994,16(5):36~38.

3 陈即惠,吴树荣,赖德禄等.人工无性繁殖金花茶叶的微量元素及其保健作用.见: 防城金花茶国际学术会议学术委员会编辑组.防城金花茶国际学术会议论文集.南宁:1994. 251~255.

4 广西区环保局,广西植物研究所编著.金花茶彩色图集.南宁: 广西科学技术出版社,1992.

5 中国农业科学院茶叶研究所.茶树生理及茶叶生化实验手册.北京:中国农业出版社,1993.

6 程启坤,姚国坤,沈培和等.茶叶优质原理与技术.上海:上海科学技术出版社,1985 .

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