产品成本调查室的市场调查显示,茶树种植与其他种植业比较,具有成本高、产值高、收益高的“三高”特点:成本高主要是由农田投入、田间管理、人工采摘及后期加工、产品营销等因素综合形成;产值高是因荣成市
茶叶品质好,市场价格较高,目前市场平均价格为每公斤290元,茶园亩产值可高达万元以上;收益高主要表现在与其它种植品种的比较上。
茶叶平均每亩纯利润高达5000多元,按现行价格计算,其收益是小麦或玉米的20倍,是花生的12倍,是红富士苹果的3 倍。成山镇浩润茶园经理咸延国说,由于荣成市地处高纬地区,昼夜温差大,生态条件独特,因而
茶叶生长缓慢,休眠期长。正是由于这一原因,在荣成市生长的
茶叶叶片肥大,氮素代谢旺盛,蛋白质氨基酸等物质的合成积累多。加工出来的
绿茶与其他地区生产的
茶叶相比,具有耐冲泡、香气清高、滋味鲜爽、杀口力强的特点。中国农科院
茶叶研究所的一位专家在品尝荣成市的
绿茶后,给予了高度评价:荣成
绿茶是继北方
茶叶中的“日照
绿茶”、“崂山
绿茶”之后的又一个新品。尽管荣成市茶园种植面积正逐