苹果：苹果有优质的果胶来源，果胶是可溶性纤维，可降低血中胆固醇及血糖。新鲜的苹果还含有保护细胞免于伤害的抗氧化物—维他命C，可以帮助铁及叶酸的吸收，也是胶原蛋白形成所需的元素。

　　地瓜：金黄色的地瓜有很高的抗氧化物-β胡萝卜素，能延缓老化过程及减少癌症的危险。地瓜没有脂肪且含有高纤，一颗小地瓜仅有54卡。

　　葡萄酒：葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。但作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程，抗氧化的成分就少了许多。而用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高，适量饮用些红酒，你容颜上的皱纹会降临得晚一些，肌肤老化迹象也会小得多。

　　大蒜：大蒜