在我国，自古就有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”的说法，可见萝卜具有较高的保健作用。的确，萝卜是一种营养价值较高，价格便宜的食物，又是一味良药。现代也有人称萝卜为“土人参”。时值冬季，很多人忙着进补，但我要提醒大家一句——冬季进补勿忘物美价廉的土人参啊！

　　萝卜享有土人参的美称，又被广为冬季最佳时节是有其道理的：

　　（1）冬季寒冷，为了防寒增加能量，相对肉类、油脂的摄入食物就多了，那么白萝卜中含有很多糖化酶，这种糖化酶能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，有促进人体消化吸收的作用。

　　（2）在冬季摄入温性的肉类等食物的增多，而白萝卜中所含的芥子油，和萝卜中的酶一起相互作用，能促进胃肠蠕动，从而增进食欲，帮助消化，对因食油过多而引起的消化不良，胃脘胀满能起治疗作用。

　　（3）萝卜的粗纤维还可以将蛋白质代谢产生的废物毒素排出体外，有利于净化身体。

　　（4）白萝卜具有很强的行气功能，还能够止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便。一到冬