2000年，北京很有名的一次小学生集体食物中毒，我女儿回来以后就跟我说，她们全校400多名学生，只要中午在学校吃饭的，全部出现了不同程度的腹痛、腹泻。我就问她：“你怎么样？”她说：“我也不行了，我也开始拉肚子。”

　　我一量体温37.5℃，我说这么着吧，爸爸不给你开药了，我给她煮了一锅绿豆汤，里边加一点儿糖，加一点儿盐，然后呢，我说你从现在开始，渴了就喝汤，饿了就捞豆儿吃。然后，晚上七点到十二点，她发烧到38.5℃。她的老师也来了，问我怎么不送她去医院？我们家住北京站，我就跟她老师说：“你看看我们家附近的协和医院、同仁医院全住满了，400个学生同时住院。另一方面我怕交叉感染，我就是大夫，你别管了。”

　　从头一天晚上七点放学，到第二天下午三点，她一共泻了11次。一直到第二天下午三点，体温正常了，不拉稀了，用的是什么？就是绿豆汤加上点儿盐和糖。

　　绿豆的皮是绿的，其性是甘、寒，它有清热的作用。绿豆的里面是黄色的，黄色本身就具有补脾胃的作用，加糖和盐，是因为腹泻最