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茶叶采摘时的注意事项及采后之处理
发布时间 2012-10-08 浏览 50354 次
即采即制，务求迅速。
19. 勿伤芽叶（伤处易变红或发黑，甚至茶有酸味）勿久握手中，勿压置茶篮中大久及太厚。
20. 手及器具与堆置场，务须保持清洁，勿使茶叶感染其它气味或不洁物。
21. 采后制前，务须保持茶菁之本质，勿使发热?酵或受日光雨水。
22. 每株茶树，中间宜探摘较深，外围较浅，则茶树发育较佳。
19. 勿伤芽叶（伤处易变红或发黑，甚至茶有酸味）勿久握手中，勿压置茶篮中大久及太厚。
20. 手及器具与堆置场，务须保持清洁，勿使茶叶感染其它气味或不洁物。
21. 采后制前，务须保持茶菁之本质，勿使发热?酵或受日光雨水。
22. 每株茶树，中间宜探摘较深，外围较浅，则茶树发育较佳。
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