茶叶采摘时的注意事项及采后之处理
发布时间 2012-10-08 浏览 39827 次
装茶菁之器具我国多用竹筐,采工每人背负一只,每区可置大箩四只,用挑茶菁至厂,印度多用麻袋或布袋,但不通空气,瓜哇印度有用椰袋者,而锡兰及巴达维亚等大茶园因用缆车输送茶菁,故用特制之沙网架装之,网上衬以Mara草,以免茶菁在运送途中,因摩擦而受伤。茶菁之运送,我国多用挑运或肩背,有用单车或牛车马车拖车者。外国大茶园,则用汽车电车或缆索,室内运送则可用升降机,循环带,或台车等。  

   茶菁采下后须注意下列诸点: 

1. 不可久握手中。 

2. 不可压置,以免生热而?酵,并生宿味(140F十分钟即红变曰?草)。 

3. 如发现有碎叶病虫害叶及变色变软之叶及其它夹杂物,应即拣除。 

4. 雨菁露菁,应先簸筛以去水分,并放于阴凉处以阴干之。 

5. 茶菁尽速运回工厂,不可久置茶园内。 

6. 茶箩应放于荫蔽处,并用物遮篮,忌与日光接触。 

7. 茶箩中间须留空隙,以免堆压发热。&n
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