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5、银耳雪梨汤
新鲜雪梨适量,削皮切块;银耳用凉水或者温水发一下,撕开,大小随意;白莲子适量(喜欢就多放一些);冰糖适量,按自己口味放;可以放红枣,不过放后味道稍逊一些,有同事喜欢阿胶枣,若放,一定要快煮好时放。放水煮一段时间,看着莲子差不多好了就停了,凉了后很好喝,对嗓子也很好,大家可以试试!
注意:超市买的莲子有的里面还有心,煮后会影响口味,尤其是放时间长时会发苦,所以用前泡一下,时间紧可用热水,剥开莲子取出莲心(莲心可以单独泡茶喝)。