董祖祥是思茅区南屏镇整碗村茶叶种植经营大户。在发展茶产业的过程中，这位谦和朴实的庄稼汉冲破传统的小农经营观念，走出了一条发展“有机茶”的道路。按董祖祥的解释，有机茶从育苗、开沟、种植等各个过程都充分体现着“有机”，即与化肥农药绝缘，完全采用农家肥。不用化肥农药，防治病虫害就要另辟蹊径。有机茶园里的杀虫“法宝”是灯光、粘板、鸡、蜘蛛，他们的杀虫率分别是50%、10%、10%和30%。董祖祥说，有机茶的特别之处不只在味道，更在于内涵。“现在人们的生活水平高了，对健康更重视了，对饮食的要求也就更高了，有机茶正好符合现代人追求生态、自然、纯净的要求。”

　　能不能把普洱优越的自然生态环境融入到每一片小小的茶叶之中？能不能使普洱市的茶叶都能达到绿色食品、有机食品的标准？这是普洱茶产业的方向和目标。

　　“我市在茶产业发展的过程中，充分发挥普洱地处北回归线、热带雨林地区、光热水土等自然资源丰富