患了胆石症，除了药物治疗之外，在饮食上加以注意和调养也是很关键的。中医讲“药食同源”，很多食物都是“药物”，只要日常注意调理，注意饮食习惯，是完全可以预防和配合治疗疾病的。

　　一急性发作期：胆石症的急性发作伴有剧烈的疼痛，保持安静的同时应禁食，采用静脉输液的方法补充水分、葡萄糖、维生素等营养素。禁食1至2天，如果疼痛有所减轻，高烧减退，无恶心，呕吐症状，可进食全流质饮食，这一阶段每日五餐，每餐可由50毫升逐渐增至200毫升，定量供给。可用温开水和淡茶水补给水分，也可从蜂蜜水，藕粉，蒸蛋羹，蔬菜汁，果汁中摄取营养。

　　二恢复期：症状如果恢复时，可以从稀粥，粥，稠粥到软饭，主食的量和硬度逐渐增加。菜肴要煮得熟软，避免对胆囊造成刺激，应尽量限制对脂肪的摄入量。

　　三稳定期和康复期：如果症状消除了，病情也稳定了，就可以恢复到和健康人一样的饮食了。逐步放宽对蛋白质和脂肪的限制，但仍要避免过量的动物油荤食物和刺激食物。

　　在日常生活中，要坚持以下几