我们都知道，常吃肥肉不利于健康，所以现在很多人都尽量少吃肥肉、多吃瘦肉。但是，吃瘦肉就一定安全吗？其实，瘦肉也有很多不安全的因素，我们同样需要多加注意，今天就让小编来告诉大家，哪些瘦肉不能吃——

　　滥用亚硝酸盐的瘦肉

　　市场上销售的和餐馆熟制的瘦肉、特别是猪牛羊肉，最普遍的问题是可能含有滥用的亚硝酸盐。硝酸盐使用不当，会有巨大的致癌隐患。

　　人工配制的瘦肉

　　有些瘦肉其实并不是肉品，如一些旅游点、夜宵排档、高校食堂和街上无照食品摊上兜售的廉价红肠，这类食品往往只含很少的动物原料或并不含肉，而是用色素、发色剂（亚硝酸钠）、淀粉、麦芽酚及其它辅配料制成。由于缺乏监管，有些摊贩使用的色素和其它添加成分不一定符合国家的有关规定。因此这样的灌肠类食品潜在健康危害性很大。

　　滥用瘦肉精的瘦肉

　　由于消费者对瘦肉的青睐，饲养者滥用瘦肉精的行为经常存在。相关报道很多，这里不再赘述。滥用瘦肉精是对喜爱肉食者、特别是认为瘦肉无害者的