凉茶时应该掌握一点中医理论的知识。首先，要了解药物功能。同一植物的不同部位，如花和梗、叶的性味和功能会有很大的差异，浸泡后对人体产生的作用也有天壤之别。因此，在购买前要做详细咨询和确认；其次，要了解药物配伍的知识。几种药物混合在一起，由于气味的升降浮沉，寒热温凉各不相同，彼此的功能就会相互抵消或得到加强。搭配不当，有可能会使泡出的茶有暴热或酷寒的现象出现。所以说，凉茶的泡制是需要科学的指导的，不要在药店或街头小摊上看到某某药材能清热解暑，就自行买来几种一泡了之，这是非常危险的。购买前最好向药店里的专业人员咨询一下，或者到直接超市里选购经过国家食品药品监督管理局批准的凉茶饮料。

　　凉茶可以煎煮，亦可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊，大多带有功效性质，煮的话则更易发挥其效用。虽然凉茶只需煮5―10分钟时间，但要等它凉却再喝却颇费工夫。推荐一个节约时间的办法，即往煮好的凉茶里冲凉白开，这并不影响凉茶的功效。不少人喜欢晚睡前把凉茶料放进陶制带拎把