泡茶方法

1人1匙

用茶壶冲茶，茶叶分量应该是1 人1茶匙配200ml热水，茶味便会不浓不淡。

水温有别

冲绿茶应该是98℃热水，过热的水会破坏绿茶的抗氧化多酚，但冲普通香草茶则可用100℃的滚水。

放弃第1泡

饮茶怕睡不着是咖啡因所致，故泡茶时第一泡待45秒后倒掉，可同时把茶内大部分的咖啡因冲走，不失茶味同时可减少身体吸收咖啡因。

饮茶时间

早上饮茶

任何茶都有消化作用，早上空肚饮茶很伤胃，甚至有些人有心跳的反应。

饭后茶

饭后最好待15-20分钟后才饮茶，可提高茶的消化能力及排毒效果。

1小时内喝完

泡好的茶应在1小时内喝完，因为待久了的茶会释出有害物质，所以正确泡茶方法是每3-4分钟换一次水，喝完才泡，茶味更香浓。

泡茶方法

1人1匙

用茶壶冲茶，茶叶分量应该是1 人1茶匙配200ml热水，茶味便会不浓不淡。

水温有别

冲绿茶应该是98℃热水，过热的水会破坏绿茶的抗氧化多酚，但冲普通香草茶则